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行業新聞

蔬菜產量的高低 關鍵看養分吸收利用率

來源:北方蔬菜報 時間:2016-06-16 09:58:49 次數:

   蔬菜產量的高低,一方麵與養分的投入量有關,另一方麵也受養分吸收利用率的影響。據了解,雖然我國農產品的產量在不斷提高,但我國的9%的耕地用了全世界35%的肥料,浪費情況比較嚴重。而大量的化肥殘留於土壤中,對土壤、空氣、水體等生態環境造成了汙染。2015年,我國提出了“到2020年化肥用量實現零增長”的目標,目的就是要降低肥料的投入量,提高肥料的利用率。

一、肥料類型不同,利用率差別明顯

      任何一種肥料施入土壤後都不能全部被作物吸收利用,其中一部分會由於淋失、揮發或被土壤固定而成為作物不可利用的形態。資料顯示,一般化肥中氮肥利用率為25%-40%,磷肥隻有20%左右,鉀肥可達30%以上。這主要是指的普通的複合肥。

      在蔬菜生產當中,除了普通的複合肥,還要用到新型的複合肥、緩控釋肥以及用量較大的全水溶性肥料。肥料的類型不同,決定了其養分的利用率有著明顯的差異。

      普通的複合肥生產工藝簡單,所添加的提高利用率的成分較少,決定了其氮磷鉀的吸收利用率在25%、20%、30%左右。大量的養分由於大水漫灌、土壤固定等因素而出現揮發、淋失、固定等,在某些以傳統複合肥為主的蔬菜生產區域,肥料的用量大,而由於其吸收利用率不高,土壤會隨著肥料的投入出現疲勞現象。在去年中央電視台《焦點訪談》欄目播出的“被化肥喂瘦的土地”節目中,就是因為所用的化肥吸收利用率低,浪費嚴重而導致土壤出現越來越瘦的局麵。

      我國提出的化肥零增長的目標,也是為了扼製吸收利用率低的肥料的投入,迫使傳統肥料生產轉型升級,從而降低肥料的浪費,保護日益脆弱的生態環境。

      當前,市場上有許多新型的複合肥料越來越受到人們的關注,一傳統的複合肥料相比,新型的複合肥在吸收利用率等方麵有了極大的提高,例如美國KOMU複合肥、三寧金肽能等。利用新型的生產工藝和輔助技術,將養分的吸收利用率提高了至少20個百分點,大大降低了化學肥料在土壤中的殘留。

      緩控釋肥作為一種環保、高效、省時、省工的新型肥料,曆經十年快速發展,現已成為我國肥料發展的方向之一。通過不同的緩控釋技術,將養分進行緩慢的釋放,根據作物的生長規律及對養分的需求規律,達到了作物需求多少就釋放多少的程度。一方麵提高了養分的吸收利用率,另一方麵很好地避免了養分大量、快速釋放而造成的浪費。

     不得不說的是,在蔬菜生產當中用量較大的全水溶性肥料。資料顯示,全水溶性肥料的吸收利用率高達85%以上,同時在其生產過程當中,利用離子活化技術、常溫螯合技術等先進工藝,添加有助於提高利用率的糖醇、維他命等有益物質,大大提高了養分的吸收利用,從而避免了元素在土壤中的浪費。

二、土壤狀況不一,吸收利用率不同

      蔬菜吸收營養主要依靠根係,而根係分布於土壤之中,因此土壤的狀況對養分的吸收利用率有著極大的影響。這其中,土壤的結構、酸堿度、水氣比例、溫度等都會對養分的吸收利用產生影響。

土壤結構對養分利用率的影響。資料顯示,土壤的固、液、氣的三相比為50:25:25最為合適,有利於土壤養分的吸收利用及蔬菜的生長。而土壤結構較沙性時,雖通透性好,但保肥能力差,容易脫肥。土壤結構較黏性時,通透性差,但保肥力強,。

      土壤酸堿度對養分利用率的影響。土壤PH值6-8時,氮的有效性最高;PH值為6.5左右時,磷的有效性最高;PH值大於6時,土壤的鉀、鈣、鎂有效性較高;PH值4.7-6.7時,硼有效性高。這一點在之前的報道中已經提到,因此不再贅述。

土壤水氣比例對養分利用率的影響。土壤通氣良好時,養分易分解,有效養分含量較高;土壤通氣不良時,養分有效性降低。而土壤水分直接影響到礦物質元素的吸收與利用。土壤含水量以田間持水量60%-80%較為適宜。含水量少時,肥料不能溶解,或造成土壤溶液濃度過高,從而對蔬菜植株造成危害,並降低肥料利用率。土壤中水分過多或過少,會影響植物根部正常生長和對養分的吸收,植物得不到充分的養分供應,就生長發育不良。

     土壤溫度對養分利用率的影響。一般在適宜溫度範圍內,隨著溫度的升高,養分有效性和根係對養分的吸收能力與吸收速度隨之增加。土壤溫度不僅影響到養分的吸收利用,同時對根係的吸收功能也會產生影響。



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