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行業新聞

無公害蔬菜生產施肥誤區

來源:AJ平台集團 時間:2015-03-20 00:00:00 次數:

1、連年大量施入有機肥。在無公害蔬菜生產中,存在著一個認識上的誤區,認為隻有施入有機肥的蔬菜才是安全、高品質的。從而造成種植戶大量施入有機肥,甚至過量施入。孰不知,有機肥與化肥相比,隻是有機肥中的養分以有機態存在,施入土壤後不易被蔬菜立即吸收利用,隻有經轉化分解,有機態養分變成離子態養分後才能發揮肥效。由於離子態養分是作物根係吸收的主要形式,因此從作物根係吸收養分的角度上來講,施入有機肥與化肥沒有本質的區別,隻是有機肥肥效慢,化肥肥效快的問題。另外我們知道施入土壤中的氮肥(包括有機肥和化肥),在土壤通氣良好,供氧充足的旱田,最終都會分解和轉化為硝態氮。因此,通過大量施入有機肥而降低土壤中硝酸鹽的含量,從而降低蔬菜中硝酸鹽的含量是不可行的。連年在菜田大量施入有機肥(尤其是含氮量高的雞糞,豬糞),也會造成蔬菜硝酸鹽含量超標。 

2、不施硝態氮化肥。硝態氮化肥包括硝酸銨、硝酸鈣等。這些肥料中的氮素以硝酸根的形式存在。在無公害蔬菜生產中,施用量極少。因為人們普遍認為施入硝態氮肥會造成蔬菜硝酸鹽富集。這也是一種錯誤的認識,從土壤肥料學的角度上講,所有的氮素肥料,包括硝態氮肥,銨態氮肥,酰胺態氮肥,有機肥等,施入菜田內,經轉化分解後,土壤中的速效氮都是以硝態氮存在的,最終也是以硝態氮的形式被作物根係吸收利用。所以,硝態氮化肥不是造成蔬菜內硝酸鹽含量超標的主要原因。不施硝態氮化肥令人難以理解。 

3、以有機肥代替化肥:由於有機肥養分全麵,施入土壤後,可改良土壤,使土壤疏鬆,透氣,具有保墒,增溫,維持菜田土壤酸堿平衡的作用。而化肥養分單一,施入土壤後易造成土壤板結,土壤酸堿失衡。因此種植戶在生產中有以有機肥代替化肥的趨勢。但由於有機肥肥效遲緩,可能在作物需肥臨界期供肥不足,造成缺肥,引起蔬菜生長不良,產量下降。而化肥肥效快,施入土壤後幾天即可供肥。因此在當前追求高產的情況下,以有機肥代替化肥是不科學的,也是不合理的。



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